CASSOULET DE CANARD à emporter
Samedi 21 novembre 12 € la part Disponible à partir de 15h, sur réservation.
A mi-chemin entre Riom-ès-Montagnes (Cantal) et Bort-les-Orgues (Corrèze), L’équipe de l’auberge vous accueille ! Ici, on cuisine tous nos plats* avec passion et amour du métier.Par soucis de qualité, nos produits sont frais, de saison, locaux dans la mesure du possible et en fonction de nos approvisionnements. Nous sommes fiers d’être le premier restaurant Certifié …
Poussez la porte du restaurant
L’Auberge de la Sumène vous informe qu’elle devient le premier restaurant certifié agriculture biologique du Cantal. Nous utilisons au minimum 50 % d’ingrédients biologiques pour l’activité de bar, restaurant, traiteur (68 % pour les mois de janvier et février 2020).
« Le Panier de l’Auberge – épicerie Bio », attenante au restaurant, ouverte tous les jours de 10 heures à 12 heures (durant l’épidémie de Covid-19, puis plus largement après) . Nous proposons un large choix : de produits frais et extra frais (légumes, fruits, produits laitiers, viandes, poissons, glaces…), de produits secs (vrac ou emballés, sucré et salé, légumineuses, féculents, fruits secs…), de boissons (boissons végétales, vinaigres, huiles, jus de fruits, vins, bières, spiritueux artisanaux…), de produits d’entretiens… 
Nous espérons donc votre soutien pour diffuser cette information positive dans ce moment spécial pour chaque citoyen.